自主屠宰配送厂家率先从欧洲引进国内第一条冷鲜肉生产线，并且把冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营的模式引入中国；生猪屠宰及冷分割生产线，实现了生产过程中的全预冷、精细分割和规模化生产，与传统的屠宰加工相比，具有以下几个显著的特点：

一、建设规模大、设计标准高。厂房设计，工艺布局，设备选型，统一按照欧盟和出口注册厂库标准投资建设，达到美国HACCP和安全食品的要求。

二、工艺先进，技术设备达到国际标准。自主屠宰配送厂家引进了世界一流技术水平屠宰与冷分割生产线，采用两段冷却排酸、冷分割加工工艺，一头猪能分割200多个产品。

三、管理标准化、规范化。自主屠宰配送厂家冷鲜肉采用的HACCP和ISO9001质量管理体系组织生产、进行质量管理和追溯制度。

四、检测系统完善，仪器设备先进。投入了上千万元，引进了高效液相色谱仪、气相色谱仪、全自动微生物检测仪等国际一流的分析仪器，对生产实行全线控制，检测原料及成品中的微生物、激素、农残、兽残、重金属、等重要控制指标。

五、实现计算机管理和自动化控制。目前企业自主开发并建立了完善的“生猪屠宰加工和连锁经营信息管理系统”，通过这个系统，我们可以随时对生猪屠宰数量、质量、检验检疫情况进行全程监控，提高了信息传递效率，保证了产品的质量，实现了用信息化带动工业化。

六、自主屠宰配送厂家生产的冷鲜肉和现代化的屠宰加工基地的建设，代表了国内最先进的技术，引领了中国屠宰行业发展方向。

自主屠宰配送厂家坚持“新鲜、便捷、安全、诚信”的经营理念，以“顾客满意”为宗旨，以产品“优质、营养、安全、放心”为根本，以服务“精细、精准、周全、到位”为己任，厂家实行了“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的肉类经营模式。