冷冻配送

公司配送经营场地2000多平方米，建有急冻、预冻二个冷库，有专用大排自动切割机、小排切割机、肉丝肉片切割机等一整套不锈钢加工设备

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公司配送经营场地2000多平方米，建有急冻、预冻二个冷库，有专用大排自动切割机、小排切割机、肉丝肉片切割机等一整套不锈钢加工设备

为保证配送产品达到安全、新鲜、卫生、干净等目的，公司遵循质量第一原则，从采购源头直到配送，层层把好质量关，采取多种措施确保达到需方的要求。

1.把好采购源头关，采购商品必须到正规知名厂商，确保产品的质量合格、安全、新鲜、卫生。如肉类采购于总公司自己屠宰当天猪、鸡、鸭、鹅、牛肉类，蔬菜采购来源于庄市繁荣蔬菜示范基地及正规批发市场，豆制品采购于宁波豆制品厂和五龙潭厂等。绝不去个体作坊采购商品，绝不采购三无商品，同时在采购商品时必须索取本批次的检验检测合格证书备案，有效保证采购商品的质量和安全卫生。

2.把好储存和运输关，公司拥有90多平方米的急冻库和预冷库，对需要冷存的产品进行冷存，配送车辆做到每天清洗干净，专车专用，严禁装运有毒有害或非农产品物资。储存加工场地保持通风干净，做到无鼠无蝇无病虫，肉类包装使用公司统一印制的环保专用袋。

3.把好商品加工关，根据需方加工要求，认真加工，严格把关，确保需方的满意，进一步对加工员工的培训和教育，提高员工的质量和服务意识，工作认真仔细，做到不新鲜、不合格、不卫生、不整洁、无厂牌、无商标、无生产日期、无保质期等未达标商品严禁配送。

4.把好商品安全关，凡公司配送的猪肉类商品和蔬菜类商品都进行屠宰检验合格或农药残留检测合格后方可配送，每次配送时随带合格证给需方备案。

关键词：

肉类

蔬菜

家禽

水产

粮油调味

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